3月7日上午,东光连镇镇小邢村村民活动中心一片欢声笑语,“庆‘三八’妇女节厨艺交流表演”正在举行,全体村民品尝着报名者做的一道道精美菜肴。
据了解,此次活动村里有11名妇女报名参加,她们分别表演面食、热菜、凉菜、汤菜等。她们提前把精心准备好的食材和自家的锅碗炉灶等厨房用具搬到表演现场,现场观众每人前面则摆着一个小盘和一双筷子,等着品尝即将出炉的美食。
咸饼、芹菜炒粉、黄金饼……现场饭香扑鼻,参赛者娴熟的身手不时赢得了观众的阵阵掌声。参赛者分别介绍了自己特色菜的名称、配料成分、食用特点。村民品尝后,从造型、口味、刀功、营养等方面逐一进行点评,现场笑声不断,气氛十分活跃。
村民邢沛广说:“搬进楼房后用电、气做饭了,和以前烧大锅做饭还真是不一样,现场交流厨艺能学到不少知识。”村妇女主任邢颖介绍说,现在村民全部住进了楼房,做饭不再是一口大锅烧柴火了,开展烹饪交流可以提高妇女操持家务的能力和烹饪手艺,也增进了邻里感情。
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